Eten in frankrijk |
||||||
| |||||||
|
|
Eten in Frankrijk Recensie(s): Uitgebreide en zeer herziene uitgave van de in 1993 verschenen gids 'Uit eten in Frankrijk'*. Deze gids bestaat uit twee boekjes: de culinaire gids met een korte geschiedenis van de Franse eetcultuur, maaltijden, etenstijden, de gang van zaken in een restaurant, kinderen mee uit eten, verschillende soorten eetgelegenheden, cafe's, zelf boodschappen doen, diverse winkels, zelf paddestoelen, kruiden en b.v. schelpdieren verzamelen, de verschillende regionale keukens en hun specialiteiten en een recept. De tekst wordt onderbroken door zwartwitfoto's of lichtgrijs gekleurde kaders met productinformatie. Geen register. Voorin een uitgebreide inhoudsopgave en een landkaartje met de provincies. De kleinere culinaire woordenlijst zonder illustraties bestaat voor het grootste deel uit woordverklaringen Frans- Nederlands en een beknoptere woordenlijst Nederlands-Frans. Handige gids voor reizigers naar Frankrijk. (Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk)
|
|
| |||||||||
