Heerlijk Italie

een smaakvolle ontdekkingsreis door de vele wijnstreken van Italie

Recensie(s):

Van een muziekstudent die voor zijn studie naar Italië trok, ontwikkelde deze auteur zich tot een culinaire schrijver die veel over wijnen en de Italiaanse en Mediterrane keuken publiceert. Dit boek behandelt Italië per regio: aan iedere streek wordt een hoofdstuk gewijd. In de inleiding informatie over de Italiaanse wijnen en wijnwetgeving, de Italiaanse keuken en een verklaring van de gebruikte symbolen en vermelding van internetsites. In ieder hoofdstuk een korte impressie van het landschap en de streek, aandacht voor de regionale wijnen, de streekkeuken (met een recept) en de kazen. Onder het kopje 'Aanbevolen' worden diverse streekwijnen met naam genoemd. Overzichtelijke lay-out, per pagina drie kolommen tekst, foto's afgedrukt in bruin, penseeltekeningen in bruin, titels en balken in de steunkleur terra. Plezierig, informatief en leuk snuffelboek voor de Italiëganger. Met een uitgebreid oeno-gastronomische woordenlijst met aanwijzingen voor de uitspraak en een alfabetisch register. Omslagfoto toont landschap met cypressen.

(Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk)

bol.com prijs: € 20,95

Naar ons vakantieboeken overzicht