The Naked Chef is terug. |
||||||
| |||||||
|
|
The Naked Chef is terug 'Dit boek gaat over thuis koken, het heeft niets te maken met restaurant-eten. Boordevol handige tips en eenvoudige ingrediënten - voor een maximum aan smaak hoef je geen uren in de keuken te staan. Het gaat om koken op gevoel, zelfvertrouwen in de keuken. Probeer het eens, maak fouten, leer wat bij en geniet!' - Jamie Oliver Recensie(s): amie Oliver is een
van de jongste chef-koks in het Verenigd Koninkrijk en met zijn kooklessen op
BBC2 en zijn eerste boek 'The naked chef'* heeft hij zowat een sterstatus
gekregen. Ook dit nieuwe boek heeft recepten die iedereen thuis kan maken met
algemeen verkrijgbare ingredienten. Bijna ieder recept wordt weer kort
toegelicht, met alternatieven voor ingredienten die niet te krijgen zijn (of net
niet in huis). Extra aandacht wordt besteed aan het zelf maken van pasta en het
koken van risotto. Recepten op soort: ontbijt, tapas, salades, soepen enz. Ieder
gerecht op twee bladzijden, recepttitel en ingredientenopgave paars gedrukt;
handelingen in zwart. Duidelijke, schreefloze letter. Op de tegenoverliggende
pagina een kleurenfoto van het gerecht. Ook werkfoto's, vaak in zwart-wit. Stijl
en taalgebruik zijn gericht op een jong publiek. Koken met vrienden is leuk en
daar moet je niet moeilijk over doen, dat is de boodschap van dit boek. De
maatvoering is nu goed vertaald. Achterin basisrecepten en een alfabetisch
trefwoorden-/receptenregister.
|
|
| |||||||||
